Cursus chocoladeverwerking (gevorderden)

Deze dag bestaat uit:

• Film
• Chocolade temperen
• Het maken en verwerken van handgevormde, gespoten en gesneden bonbons
• Maken van vorm bonbons
• Coevreren van bonbons
• Afgarneren
• Spuiten van chocolade artikelen
• Het verpakken

Deze workshop duurt 6 uur en kost € 125,00 p.p. inclusief btw en circa 1000 gram bonbons en chocolade.
Ook zeer geschikt voor scholing. Neem voor meer informatie contact op.